Havuçlu Ispanaklı Terbiyeli Çorba
Malzemeler 📝:
✅1 adet küçük soğan
✅1 adet küçük havuç
✅1 büyük avuç ıspanak
✅3 diş sarımsak
✅1 adet yumurta
✅3 yemek kaşığı yoğurt
✅1 yemek kaşığı un
✅Zeytinyağı
✅Tuz (isteğe göre)
Üzeri İçin;
✅1 yemek kaşığı tereyağı
✅1 tatlı kaşığı nane
Yapılışı 👩🍳 :
Soğanı, sarımsağı ve ıspanağı ince ince doğruyoruz; havucu ise rendenin ince tarafıyla rendeliyoruz.
Çorbayı blenderdan geçirmeyeceğimiz için tüm malzemelerin olabildiğince küçük doğranması önemli.
Terbiyesi için yoğurt, yumurta ve unu bir kasede pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.
Tencerede zeytinyağı ile soğanı soteliyoruz. Ardından havuç ve sarımsağı ekleyip birkaç dakika daha kavuruyoruz.
Ispanakları da ekleyip 2-3 dakika soteledikten sonra suyunu ilave ediyoruz.
Çorba piştikten sonra hazırladığımız terbiyeyi ve tuzu ekliyoruz. 5 dakika daha kaynattıktan sonra üzerine tereyağı ve nane yakıp gezdiriyoruz.
Afiyet ve şifa olsun 🎀
reklam değil
#ekgıda #annebebek #ekgıdatarif #bebektarifleri #miniklezzetlerr