Evettttt!!!! ISPANAKLI FALEFEL tarifi, ISPANAKLI FALEFEL yapımı, ISPANAKLI FALEFEL hazırlanışı
Bugünüde piştisiz tamamladık.👏👏👏
#sofradapişti 3 gün…👩🍳
Bugün Saime nefis bir “Nohutlu Ispanaklı Fırın Yemeği” ,Meral lezzetli bir “Ispanaklı Nohutlu Sebze Yahni” hazırlamıştı…
Fatma’dan ise “Ispanaklı Falafelli & Sote Mantarlı & Kimyonlu Peynir Soslu” nefis bir salata geldi..(öffff ismi çok havalı olmadı mı ??Sizce??)🥰🙈
Ama çok güzel oldu çokk..👌
Hep kızartarak hazırladığım falafeli ;bu sefer fırında pişirdim….
Bence çok güzel oldu..Hem pratik ve daha sağlıklı..👌🤩
Falafelin alışık olduğumuz tahin sosu yerine ise krem peynirli ,bol kimyonlu nefis bir sos hazırladım..
Çok ama çok yakıştıı…🤩
Bu keyifli,heyecanlı oyunu
ISPANAKLI FALEFEL
- 1 bağ ıspanak
- 1 su b.nohut
- 2 dal yeşil soğan
- 1 dal yeşil sarmısak
- 1/2 t. k.kimyon
- 1/2 t.k.tuz
- 1/2 t. k.karabiber
- 3-4 y. k.zeytinyağı
🥬Nohutları akşamdan ıslayıp,ertesi gün 5 -10 dakika haşlayın.(diri kalacak)
🥬Sonra rondoya koyup,içine ıspanak yaprakları,baharatlar,doğranmış taze yeşil soğan ,sarmısağı ekleyin.Zeytinyağınıda ekleyip,hepsini rondodan geçirin.
🥬Rondodan geçirdiğiniz malzemeyi bir kaseye alıp,hafifce yoğurun ve minik köfteler hazırlayın.Sonrada yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin,üzerlerini fırcayla yağlayıp,180 derece turbo fırında pişirin.(20 -25 dakika)
..
KİMYONLU PEYNİR SOS
- 200 gr krem peynir
- 4-5 y. k.zeytinyağı
- 2 dal yeşil soğan
- 1 t. k.kimyon
- 1 /2 t.k. tuz
MANTAR SOTE
- 250 gr mantar
- 3 -4 dal yeşil soğan
- 1 y. k.zeytinyağı
- 1/2 t.k.tuz
- 1 çay k kimyon
- 1/2 t. k.karabiber .
VEEE Salata için 2 deste ıspanak ve 4-5 dal yeşil soğan…
👩🍳Salatayı hazırlamak için;
Ispanak yapraklarını elinizle 2-3 parçaya bölün,içine yeşil soğanı doğrayın ve karıştırıp,servis tabağının altına yayın.Üzerine mantar soteyi koyup,onun üzerinede falafelleri koyun.Ve sosla servis edin.
.
