Yumuşacık dokusu, üzerindeki sütlü Hindistan cevizi ve iç baymayan hafifliği ile damaklarda iz bırakan bir tatlıya ne dersiniz?
Hindistan cevizli ıslak kek tarifi tam da aradığınız nefis ve pratik bir lezzet! Hem ıslak kek sevenleri hem de Hindistan cevizli sütlü tatlı tutkunlarını mest edecek bu kek, çay saatlerinin ve özel günlerin vazgeçilmezi olacak. Süt ile buluşan kekin içi tam kıvamında ıslak, içi ve üzeri ise bol Hindistan cevizli… Eğer siz de farklı ve kolay bir kek tarifi arıyorsanız, Hindistan cevizli ıslak kek tam size göre! Hazırsanız, ıslak kek Hindistan cevizli haliyle mutfağınıza mis gibi kokular getirsin!
Hindistan Cevizli Islak Kek Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/hindistan-cevizli-islak-kek-yapimi/
8-10 kişilik
Hazırlama: 10 Dakika
Pişirme: 40 Dakika
Kullanılan kalıp çapı: 25 cm.
Malzemeler
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
1 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzeri için;
2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı su (200 ml)
1 su bardağı süt (200 ml)
Süslemek için;
Hindistan cevizi
Hazırlanışı
Öncelikle karıştırma kabına 4 tane yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri alalım.
Beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar yaklaşık 5 dakika mikserle çırpalım.
1 su bardağı sıvı yağı da ekledikten sonra kısa bir süre daha çırpmaya devam edelim.
1 su bardağı hindistan cevizi, 1 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı içerisine ilave ederek tüm malzemeler güzelce karışıncaya kadar çırpalım.
Kullanacağımız kalıba biraz sıvı yağ döküp kalıbın her tarafını yağlayalım. Hazırladığımız hamuru kalıba aktaralım.
Önceden ısıttığımız 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika kekimizi kontrollü bir şekilde pişirelim.
Diğer taraftan 1 su bardağı su ve 2 yemek kaşığı toz şekeri alalım.
Birkaç dakika karıştırarak kaynatalım. Ardından ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
Fırından aldığımız keki birkaç dakika beklettikten sonra soğuyan şerbeti üzerine gezdirerek kekin her yerini ıslatalım.
Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine 1 bardak soğuk sütü de yine her yerine gelecek şekilde gezdirelim.
Kek şerbeti ve sütü tamamen çektikten sonra keki kalıptan çıkarıp üzerini bolca hindistan cevizi ile süsleyelim.
Dilimledikten sonra hindistan cevizli ıslak kekimiz servise hazır. Afiyet olsun!
#hindistancevizliıslakkek #nefisyemektarifleri
Uygulamamızı İndirin;
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri