BOŞNAK MANTISI TARİFİ❣️ Hem lezzetli hemde aşırı kolay bu tarifi kesinlikle deneyin🥰Tarif 4 kişiliktir 👨🍳💯 afiyet olsun 💛
İç harcı;
• 500 gr dana kıyma
• 1 adet soğan (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
• 1 tk tuz
• 1 tk karabiber
Yoğurt için;
• 1 kase dolusu yoğurt
• 2-3 diş sarımsak
Domates sos;
• 1 yk domates salçası
• 1 tk biber salçası
• 1 yk tereyağı
• 1 fincan sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
Yapılışı;
Kıymayı geniş bir kaseye alıyoruz. Üzerine baharatlarını ve suyu sıkılmış soğanı ekleyip iyice yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünden biraz daha küçük olacak şekilde toplar yapıp yuvarlıyoruz.
Milföy hamurunu 8 eşit parçaya bölüyoruz. Her bir parçanın ortasına kıyma harcından koyup, köşelerinden içeri doğru kapatarak açık yer kalmayacak şekilde sarıyoruz. Hazırladığımız mantıları tepsiye diziyoruz ve üzerlerine sütle çırpılmış yumurta sarısı karışımını sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzerleri iyice kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
Fırında mantılar pişerken, sarımsaklı yoğurt için yoğurdu ezilmiş sarımsakla karıştırıp bir kenara alıyoruz. Domates sos için ise tüm malzemeleri tavada biraz pişirip ardından suyunu ekliyoruz ve birkaç dakika kaynatarak sosu hazırlıyoruz.
Fırından çıkan mantıların üzerine önce sarımsaklı yoğurt, ardından domates sosunu döküyoruz. Son olarak üzerine biraz pul biber serperek servis ediyoruz. #mutfaktanmekana #boşnakmantısı #mantı #yemek #yemektarifleri #pratikyemekler #f #fyppppppppppppppppppppppp #fypage #keşfet #reklamyok #beniöneçıkar