ANTEP’E GİDENLERİN AKLINDAN ÇIKMAYAN O TARİFLE BİZ GELDİKKK! 🤩 Alinazik evde denenir mi? Antep’e uçak bileti almaya devam mı? 😅🤤
Alinazik Tarifi
🍢Malzemeler:
400 gr orta yağlı dana kıyma
2 adet kapya biber
3 adet patlıcan
1/2 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Küçük çöp şişler
🧑🏻🍳Yapılışı:
-Kıymaya kapya biber, maydanoz, pul biber, toz biber ve tuz ekleyip yoğurun.
-Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şişlere Adana kebap gibi dizin.
-Tavada az zeytinyağı ile şişleri pişirin.
-Patlıcanları ocakta közleyip kabuklarını soyun.
-Yoğurdu, ezilmiş sarımsak ve tuzla karıştırın.
-Közlenmiş patlıcanları doğrayıp yoğurtla birleştirin.
-Servis tabağına yoğurtlu patlıcanı yayın, üzerine şişleri yerleştirin.
-Afiyet olsun!
#tarif #yemektarifleri #alinazik #alinazikyemeği #alinaziktarifi