yemek_kelebegi
Damak çatlatan nefis bi tatlı😍
Dilerseniz borcamdada hazırlanabilir👌
♨️PORSİYONLUK KARAMELİZE REVANİ
Malzemeler;
3 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un
Şerbeti için;
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
3-4 damla limon suyu
Hazırlanışı
Öncelikle şerbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
Şerbet için toz şekeri bir tencereye alıyoruz.
Altını kısıkta açıp karamel rengini alana dek ara ara tahta kaşıkla karıştırarak şekerimizi yakıyoruz.
Karamel rengini alan şekere 4 su bardağı su ilave ediyoruz.
Çeyrek limon suyu eklenerek iki üç dakika daha bu şekilde kaynattıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Revani için bir kapta yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
Diğer bütün malzemeleri de ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
Yağlayıp unladığımız porsiyonluk kalıba kek harcımızı paylaştırıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
Fırından çıkan ve ılıyan revanimize soğumuş olan şerbeti küçük bir kepçe yardımıyla döküyoruz.
Şerbetini çeken tatlıları servis edeceğimiz tabağa dikkatlice ters çevirerek alıyoruz.
Üzerini krem santi ile süsleyip servis edelim.
Afiyet olsun.