Yoğurt çorbasını böyle deneyin😍🤌🏻
Malzemeler:
• 500 ml hafif ekşi ev yoğurdu (hazır yoğurt kullanıyorsanız yarım limon suyu ekleyebilirsiniz)
• 1,5 litre su
• 1 tam yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı şehriye
Sosu için:
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı nane
⸻
Yapılışı:
Yoğurt, yumurta, tuz, un ve suyu rondo ile pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye bırakıyoruz. Kaynamaya başlayınca kenara alıyoruz.
Ayrı bir tavada tereyağı, zeytinyağı ve şehriyeyi kavuruyoruz. Kavrulan şehriyeye nane ekleyip biraz çevirip çorbaya ekliyoruz. Şehriyeyi ekledikten sonra çorbayı yaklaşık 5 dakika kadar kaynatıp altını kapatıyoruz.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun! 🍵