Özbek Pilavi İçin gerekli olan malzemeler.
Pirinç
Et (tavuk, kırmızı et)
Havuç
Soğan
Tuz ve kimyon
Uygun bir tavada eti kızarana kadar pişiriyoruz daha sonra üzerine soğan iyice kızardıktan sonra havuç ekleyerek on 15 dakika kızartıyoruz daha sonra su ekliyoruz üzerine kaynadıktan sonra pirinç suyunu içecek yerine kadar kaynatıyoruz tuz ve bardakların da eklemeyi unutmayalım. Çok kısık ateşte 15 20 dakikaya kadar demlenmesini bekliyoruz.?