Tek tencerede 30 dakikada hazırlayacağın bir lezzetten bahsediyoruz. İçi yumuşacık, dışı kızarmış kabaklar…
Üstü domatesli, biberli, soğanlı efsane bir harçla dolu…
Altında sarımsaklı labne kreması, üzerinde dereotu…
Yani hem görsel bir şölen, hem de yaz sofralarının yıldızı olmaya aday bir zeytinyağlı! ✨️
HADİ YAPALIM! 🔥
Malzemeler:
• 7-8 adet Girit kabağı
• 2 büyük domates
• 2 mor soğan
• 3 adet yeşil biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 4-5 dal dereotu
Sunum için:
• 200g labne peyniri (veya süzme yoğurt)
• 4-5 diş sarımsak
–Kabakları soyma! Sadece çatalla dışlarını çiz ve uç kısımlarını al. Her bir kabağı dörde böl ama sap kısmından ayırma, bütün kalsın.
–Geniş bir tencere de kabakları yarım çay bardağı sıvı yağ ile nar gibi kızart. Kabakları tencereden al.
–Aynı tencereye yarım çay bardağı zeytinyağını dök, doğradığın mor soğan, biber ve domatesleri güzelce kavur.
–Kabakları tencereye diz. Aralarını önceden hazırladığın harçla doldur.
–Üzerine 1 çay bardağı su, kalan zeytinyağı, tuz ve şekeri gezdir.
–Yüksek ateşte kaynadıktan sonra altını kısıp kapağını kapatarak yaklaşık 20 dakika pişir.
–Altını kapattıktan sonra ince doğranmış dereotunu üzerine serp.
–Serviste: sarımsakla karıştırdığın labneyi (veya süzme yoğurdu) tabanına yay, üstüne kabakları yerleştir, biraz zeytinyağı gezdir ve LEZZET! 🫶
📌 Her zeytinyağli gibi soğuk soğuk, özellikle 1 gün dinlendikten sonra lezzeti zirve yapıyor!
📌 Ege mutfağı severlerin bayılacağı hafif, yazlık ve bol aromalı bir tarif.
📌Siz isterseniz labne yerine süzme yogurt da kullanabilirsiniz.
Afiyet Olsun! 🤌🏻
_________________________________________
📌SUBSCRIBE TO THE CHANNEL➤➤ https://www.youtube.com/@acarlapisir
📌KANALA ABONE OL➤➤ https://www.youtube.com/@acarlapisir
📌For the continuation of the videos, I will be glad if you subscribe to the channel by liking the videos, have a good time everyone.
📌Just click the BELL button on the channel to be notified of newly uploaded videos.
📌Videoların devamı için videoları beğenerek kanala abone olursanız sevinirim herkese iyi seyirler.
📌Yeni yüklenen videolardan haberdar olmak için kanaldaki ZİL butonuna tıklamanız yeterli.
🔥AYRICA DİĞER HESAPLARIMI DA TAKİP EDEBİLİRSİNİZ
🔴 INSTAGRAM ➤➤
https://www.instagram.com/acarlapisir
🔴 TİKTOK ➤➤
https://www.tiktok.com/@acarlapisir
🔴 X (TWITTER) ➤➤
https://www.x.com/acarlapisir
🔴 FACEBOOK ➤➤
https://www.facebook.com/acarlapisir
#viralshorts #shorts #foodie #recipes