Malzemeler –
– yaklaşık 1çay bardak isot
– 3 çay bardağı esmer köftelik bulgur
– 1 adet orta boy soğan
– 1 yemek kaşığı biber salçası
– 1 yemek kaşığı domates salçası
– karabiber
– kimyon
– 7-8 dal maydonoz
– 2 dal taze soğan
– 2 adet orta boy sarımsak
– 2 adet yumurta
– 1 çay bardağı sıvıyağ ( köftenin kuruluğuna göre artabilir.
Yapılışı ;
öncelikle isotu yarım çay bardağı suya ıslatılır. 10 dakika kadar bekletilir.
Soğan küçük küçük doğranır. Yeşillikler ve sarımsak hariç , tüm malzemeler bir araya getirilerek karıştırılmaya başlanır.
Azar azar su eklenerek köfte yoğrulur.
Bulgurların yumuşadığından emin olduğumuzda yumurta kızgın tavada pişirilerek köftenin üzerine dökülür ve kalan malzemeler eklenerek son kez karıştırılır
afiyet olsun 👩🍳🧆🔪
yemek tarifleri
yemek nasıl yapılır
kuru fasulye pilav tarifi
salata tarifleri
şırdan tarif
kebab tarifi
çiğ köfte tarifi
dolma tarifi
masterchef
yemekteyiz
çiğköftecim ali
çiğköfte
o ses
komagene
etli çiğköfte
cipsli çiğköfte
czn burak
nusret
boru kebabı
kaburgacı yaşar
yemek yemek
parmak ısırtan lezzetler
kaşık attıran lezzetler
bu tarife bayılcaksınız