TEPSİ MANTISI
Evet yapması zahmetli ama yemesi keyifli bir yemek.😊
Malzemeler:
-4 su bardağı un
-1 su bardağı su
-1 çay kaşığı tuz
-1 yumurta
İç harcı için;
-250 gr yağsız kıyma
-1 adet rendelenmiş soğan
-az miktarda tuz, karabiber, kimyon, toz biber
Sosu için:
– 1 yemek kaşığı domates salçası
-1 yemek kaşığı tereyağı
-1 su bardağı su
Yapılışı:
Hafif sert bir hamur yoğuralım. Suyu dökerken kontrollü dökelim.
Hamuru 4 bezeye ayıralım.Benim gibi acemiler için😊
Çok ince olmayacak şekilde hamuru açalım bıçakla kare kare keselim.
Kıyamalarını koyup videodaki gibi kapatıp yuvarlak fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 5-10 dk hafif pembeleşinceye kadar pişirelim .
Tavada salçalı sosu hazırlayıp mantıların üstüne dökelim.
Tekrar fırında sosu çekene kadar pişirelim.
Sarımsaklı yoğurt ile servis edelim.
Herkese Afiyet Olsun.
#sunum #mutfak #lezzet #nefisyemektarifleri #yemektarifleri #yemek #mantı #tepsimantısı #reklamdeği̇l