Hafta sonu kahvaltısına güzel bir çeşit olacak Tava Böreği hazırladım. Ben iç harcını peynirli hazırladım. İstediğiniz şekilde ıspanaklı, patatesli vs. hazırlayabilirsiniz.
✨30 saniyede bir çevirerek pişirin.
✨Mayalı olduğu için fazla kalın açmamaya dikkat edin.
Malzemeler;
2 su bardağı ılık su
1 silme tatlı kaşığı instant maya
1 çay kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağı/sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzerine Sürmek İçin;
Tereyağı
İç Harcı;
200 gr lor peyniri
2 kalıp dilim süzme peynir
1 tutam maydanoz
Ilık su, maya ve toz şekeri karıştırıp 5 dakika bekletin. Ardından diğer malzemeleri ekleyerek hamuru oluşturun. Ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur olduğunda 45 dakika üzerini kapatarak dinlendirin.
Mayalanan hamuru 2-3 dakika daha yoğurun ve bezelere ayırarak açmaya başlayın.
Mayalı hamur olduğu için fazla kalın açmamaya dikkat edin.
İç harcını ekleyip kapatın ve kenarlarını hamur kesme aparatı ile keserek düzeltin. Yapışmayacak bir tavada çevirerek ve yağlayarak pişirin. Afiyet olsun 🤍