yoncanin_mutfagi
(Türkçe tarif👇🏻)🍀 Coucou mes perles ❤️ je suis de retour avec ma recette de petits pains au fromage… si moelleux qu’ils fondent en bouche, avec une douceur à chaque bouchée!!
✒️Ingrédients: 12 pains
300 ml de lait tiède
100 ml d’huile
1 càc de sel
20 gr de levure boulangère fraîche
500 gr de farine
Farce:
1 bol de fromage (au choix), moi j’ai utilisé du bleu montsalvat
2 œufs battus
Dorure:
1 jaune d’œuf
Un peu de graines de sésame, nigelle pour décorer
Préparation:
Pâte : Dans un saladier, mettez le lait, la levure. Laissez agir 5min, ensuite mélangez le tout. Ajoutez l’huile, mélangez. Incorporez la farine, le sel et pétrissez pendant 5-7 min. Couvrez, laissez doubler de volume 1h. Dégazez la pâte, mettez un peu d’huile sur les mains et faites 12 boules. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites un creux au centre de chaque boule comme sur la vidéo, mettez 1 càs de farce, badigeonner le bord de jaune d’œuf, parsemez de graines de sésame et nigelle. Enfournez à 200°C pendant environ 15 à 20 min, jusqu’à ce que les boules soient dorées (la durée dépend de votre four).
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🍀Selam arkadaşlar yumuşacık poğaça tadında bir lezzetle geldim!!
Malzemeler:12 adet ekmek için
300 ml ılık süt
100 ml sıvı yağ
20 gr yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
500 gr un
İç harcı:
1 kase peynir dilediğiniz peyniri kullanabilirsiniz (ben Bleu Montsalvat kullandım)
2 yumurta (çırpılmış)
Üzeri:
1 yumurta sarısı
Susam, çörek otu
Yapılışı:
Mayayı sütü bir kaba alın, 5 dk aktifleşmesini bekleyin. Yağı ekleyin karıştırın.
Un ve tuzu ekleyip 5-7 dk yoğurun. Üzerini örtüp
1 saat mayalanmaya bırakın. Süre sonunda hamurun havasını alın, 12’ye böl, bezeler yapıp tepsiye dizin. Her bezenin ortasına çukur açın, videodaki gibi, iç harcı koyun. Kenarlarına yumurta sarısı sürün, susam çörek otu serpin.
200°C’de 15-20 dk pişirin (süre fırınınıza göre değişebilir). #lacuisinedeyonca #yoncanin_mutfagi #poğaça #recette #tarif #reels #lezzet #recettefacile #foodies