emine_onur_pr’in profil resmi
emine_onur_pr
Örgü poğaça:
2 su bardağı ılık süt (400 ml)
2 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant maya
80 tereyağ
Aldığı kadar un
İç harcı için istediğinizi kullanabilirsiniz.
Hamuru için tereyağ hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alın yumuşak bir hamur yoğurun. En son yumuşamış tereyağı ekleyip tekrar yedirene kadar yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp sıcak bir ortamda mayalandirin. Ortalama 45-50 dakikada mayalanır.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın ve 10 dakika dinlendirin. Dinlenen bezeleri hafif un serperek 20 cm çapında açın ve videodaki gibi şekillendirin. Tepsiye dizdikten sonra 20 dakika tepsi mayası için bekletin . Süre sonunda üzerine çok bastırmadan fırçayla hafif süt sürün. Sütü sürerken altına akmamsina dikkat edin. 190 derece önceden ısıtılmış alt üst ayarda fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkar çıkmaz üzerine tereyağ sürün.
Afiyet olsun ❤️