zeynolu_tatlar
Kadife kivaminda,tam@tutan mercimek kofte
Tarifimi kaydedip mutlaka deneyin
Mercimekli kofte
1 su bardagi mercimek
3 su bardagi su
1 su bardagi cigkoftelik bulgur
1,5 dolu yemek kasigi karisik salca
1 tane buyuk kuru sogan
Tuz
Karabiber
Kimyon
Dereotu
Maydonoz
Yesil sogan
1 cay bardagindan fazla siviyag
Oncelikle tencereye mercimegi ve suyu koyup kisik atesde mercimek iyice pisirin.Mercimek piserken arada karistirin ki mercimekler esit sekilde haslansin.Haslanan mercimegin Icine bulguru atip karistirin ve kapagini kapatip yarim saat dinlendirin.O sirada sosunu hazirlayin.1 kuru sogani robotdan cekip yagda guzelce kavurun salcasinida ilave edip kokusu cikana kadar kavurduktan sonra altini kapatip baharatlarini ve tuzunu ekleyin.Dinlenmis bulgura ilave edip guzelce yogurun.En son kiyilmaz maydonoz ve yesil sogani ekleyip hafif karistirip sekillerini verin.Marul ve limonla servis yapin.Yagi az olmasin gerekirse yogururken yag ekleyin.Eldivenle sekil verirseniz daha parlak guzel olur.Afiyetle