nurcanli_tarifler
📌O KADAR ÇOK SORDUNUZ VE BEKLEDİNİZ Kİ SİZİN İÇİN BEN DE ÖLÇÜLÜ YAPTIM TARİF YÜKLENİYOR ❤️Beğeni ve yorum yaparak destek olabilirsiniz🙏
3 YUFKADAN KOLAY SU BÖREĞİ📌
MALZEMELER📌
📌2 adet yumurta
📌Yarım çay bardağına yakın su
📌1 tatlı kaşığı çok tepeleme olmasın tuz
📌2,5 su bardağı un ( mutlaka kontrollü kullanalım markadan markaya un ölçüsü değişebilir)
Aradına sürmek için📌
📌75 gram tereyağ
📌4-5 kaşık sıvı yağ
Arası için 📌
Dilediğiniz peyniri kullanabilirsiniz
( ben lor ve kaşar kullandım)
Öncelikle orta boy tencereye yarıya kadar su dolduralım 2 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip kaynamaya bırakalım .
Yumurta tuz ve suyu alıp karıştıralım yavaş yavaş unu ekleyip orta yumuşaklıkta bir hamur yoğuralım.
3 eşit beze hazırlayalım üzerine poşet kapatalımki kurumasın
Tezgaha bir beze alıp açabildiğimiz kadar açalım sıvı yağ tereyağ karışımı ile bolca yağlamış olduğumuz tavaya kenarlar sarkacak şekilde serelim yufkamıza tereyağ karışımı serpelim .
Bir beze daha açıp 4 e keselim örtü arasına alalım kalan bir bezeyide açıp keselim örtü arasına alalım .
İlk kestiğimiz yufka parçasından haşlamaya başlayalım kaynayan suya atalım 32-33 sn gibi bekletip sıcak sudan alıp buz gibi suya atalım elimizle hafifçe fazla suyunu alalım tavaya serelim 1 yufkadan kalan 3 parçayıda tek tek haşlayıp aralarına tereyağ karışımı serpip tavaya serelim peyiniri ekleyelim diğer kalan yufka parçalarınıda aynı şekilde 2 tanesiniz tek tek haşlayıp döşeyelim kenardan sarkan fazlalıkları kesip haşlayıp ara katına serelim .
‼️Bu kısım önemli ‼️
Kenarlardan sarkan fazlalıkları içe katlayalım kalan 2 parçayıda haşlayıp serip yağlayalım ocakta tavayı çevire çevire nar gibi kızsana denk pişirelim ters çevirip diğer tarafında pişirelim.Afiyet olsun👩🍳