koyden.lezzetler
📣BUNU YAPMADAN KIŞA GİREN PİŞMAN OLUR‼️
Tarifimi gördüğünüz yerde beğenmeyi ❤️
bana destek olmak için yorumlara bir Emoji 👏
bırakırsanız çok mutlu olurum
GEREKLİ MALZEMELER.
6 patlıcan.
2 kilo domates.
1 baş sarımsak.
tuz. kekik.
şeker. nane.
biberiye.
zeytinyağı.
cam kavanoz ve kullanılmamış kapak.
.
#patlıcan #domates #konserve #kışhazırlıkları
#asmr #tarif #recipes #kahvaltılıksos
Yapılışı. Patlıcanları dilimleyip tuzlu suda 15 dakika bekletelim
domatesleri dilimleyip patlıcan ve domatesleri tepsilere dizelim
200 derece fırında 40 dakika kontrollü pişirelim
Eğer 2 tepsi aynı anda pişirecekseniz 20 dakika sonra alt üst edelim ve Dilerseniz patlıcanların üzerine zeytinyağı gezdirip fırına verebilirsiniz
Ben üzerine zaten yağ dökeceğim için gerek duymadım
Fırından çıkan sebzeleri sıcak olarak cam kavanozlara dolduralım
yarıya kadar patlıcan dolduralım
yarıya gelince üzerine bir çay kaşığı sarımsak ekleyip üzerini domatesle dolduralım
Her kavanoza bir çay kaşığı tuz
Bir çay kaşığı sarımsak
bir çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı şeker
nane ve biberiye isteğe bağlı
Üzerlerini basacak kadar Zeytinyağı ile doldurup kapaklarını sıkça kapatalım
Kavanozları uygun bir tencereye dizip yarıya gelinceye kadar kaynar su ile doldurup ocağa alıp 20 dakika kaynatalım
üzerlerini örtüp bir gece bu şekilde bekletelim
bir gün sonra kapakları kontrol edelim vakumlanmışsa kavanozlarınızı Güneş görmeyen serin ve kuru bir yerde 6 aya kadar muhafaza edebilirsiniz
Kavanozlar 350 ml
Deneyecek olanlara Şimdiden afiyet olsun💐